油炸蚂蚱的做法

夏季之后，各种下酒小菜开始出现，街头也出现了很多现场炸制的油炸蚂蚱。前两日去市场，看到有活蚂蚱出售，30元一斤，个头还挺大，买了半斤回来。蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强壮等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。当家的不敢吃，所以一顿就炸一小盘，美美的独自享用啦！