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对很多人来说，大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，并且可以与多种食材混搭，让人百吃不厌。然而，对于这种菜，大家仍有很多疑惑。本期，《生命时报》特...

大白菜根肿病是由芸薹根肿菌引起的、发生在大白菜的病害。植株被大白菜根肿病菌浸染后，其土上根系和地下茎部会形成组织性的膨大肿瘤。在影响较轻的情况下，大白菜地上部位外观症状不...

白菜梗。 白菜梗是白菜外层叶子较厚的部分。 白菜梗有很高的营养价值： 1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能...

冬天适合吃大白菜，但有些白菜套路深，该如何分辨“甲醛”白菜？ 在冬天的时候，确实有很多地方也没有太多其他的农产品，他们可能比较经常吃一些大白菜，就比如北方人，他们一到冬天...