小时候大家常吃的“乡巴佬”卤蛋，为何现在没人买了？

虽然现在超市中的食物琳琅满目，可是有时候总觉得没有我们小时候吃的那些小零食让人回味。而在十几年前，有一种名为“乡巴佬”的卤蛋畅销全国，与火腿肠并列成为方便面的最佳搭档。

很多人都以为“乡巴佬”是一个品牌，其实并非如此，仔细看这些卤蛋的生产厂家，其实都不一样的。据传“乡巴佬”是以浙江温州为发源地，后由温州商人传遍全中国。而这些卤味都以正宗乡巴佬风味自居，因此大部分温州商人制成的卤制食品都加上乡巴佬的标识。除了卤蛋之外，“乡巴佬”系列食品还有鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸭腿等肉食。

大家常常说，好的美食需要“色香味”俱全，“乡巴佬”的“香”和“味”尚可，而与“色”方面却没什么关联。无论是“乡巴佬”的卤蛋海上鸡腿，基本上都是黑黝黝的。

那为什么现在“乡巴佬”越来越少见了呢？此前曾有报道称，“乡巴佬”产品加入了焦糖的色素，所以才调制出了这么诱人的颜色出来。而对于这种材质在食品方面的使用，却一直是饱受争议的。

而最后乡巴佬的产品，却没有对在产品配料中对这种添加剂标注。于是从这个时候起，就慢慢的淡出了大家的视野，从超市里慢慢的销声匿迹。

卤蛋