年甜品店行业市场分析现状

2023

年甜品店行业市场分析现状

甜品店行业市场分析现状

甜品店行业是指经营甜食和甜点的店铺，包括各类蛋糕、冰淇淋、奶昔、布丁等甜品。

随着人们对美食的追求以及生活水平的提高，甜品店行业逐渐发展壮大。本文将从市

场规模、竞争格局和发展趋势等方面进行甜品店行业市场分析。

市场规模：

甜品店行业市场规模正在不断扩大。根据中国糖制工业协会发布的数据显示，

2019

年全国甜品店行业市场规模已超过

6000

亿元，预计未来几年仍将保持相对稳定增长。

其中，一线城市和发达地区的消费能力较强，对高端、创新的甜品需求旺盛；二线城

市和新兴地区的消费潜力大，对传统、口味浓郁的甜品更感兴趣。

竞争格局：

甜品店行业竞争激烈，市场上存在着众多品牌和店铺。大型连锁甜品店品牌如味多美、

老凤祥等在市场中占据重要地位，以其强大的品牌影响力、稳定的产品供应和多样化

的产品线受到了消费者的青睐。此外，还有众多小型独立甜品店和创业品牌，它们通

过独特的产品和个性化的服务吸引着一部分消费者。由于市场需求多元化，竞争格局

相对分散，新品牌和新店铺不断涌现。

消费者需求变化：

甜品消费者需求多样化，呈现出新的消费趋势和品牌选择。随着健康饮食观念的普及，

消费者对甜食的需求更加注重健康、营养和低糖等指标。因此，低糖、低脂的甜品和

甜品店行业市场分析