中国人过节，重视一顿好饭。一年中，最重要、最丰盛，当属新春“年夜饭”。
有的年夜饭，是对爷爷奶奶那顿家乡菜的期待；有的年夜饭，是对朋友一手好菜的解馋宴；有的年夜饭，是夫妻之间默契的相守“食”刻。
但无论是哪家的年夜饭，总有一个人会在庖厨和前桌之间奔忙：“你们先吃，趁热多吃点！”
是他们，促成了一桌桌美味佳肴，却也是他们，成为了团圆饭桌上唯一的“缺席者”。
聚焦年夜饭背后的“主饭人”
老牌卤味传递新春关怀
一顿年夜饭，需要做多久？
广义上的年夜饭，通常指除夕晚上吃的那顿。年夜饭的菜量各地不同，有“10大碗”“12道菜”“18大碗”种种习俗，负责年夜饭的“主饭人”通常是家中1-2位成员，提前三五天便要准备腌制、卤味菜肴。到了当天，“主饭人”早起处理食材，从中午便开始将道道美味摆上餐桌；行至傍晚，一家人便坐在桌边， “主饭人”不断上菜、热菜，直到半夜钟声与爆竹声起，再下顿饺子，年夜饭才算圆满。在这期间，“主饭人”的椅子几乎是空着的，脚不沾地。看着他们如此辛苦，饭桌上的其他家人们也总会向他们投去心疼的目光，大家想拥有的是更多无人缺席的团圆时刻！
作为陪伴了国人35年的卤味熟食老品牌，紫燕百味鸡在不断传承匠心品质的同时，也关注到一代代“主饭人”的默默付出，希望为大家减少操劳，轻松过大年。今年春节，紫燕携手抖音、《三联生活周刊》，展开以“放手过好年”为主题的龙年新春活动，娓娓道来那些自甘留在后厨的“主饭人”们的故事，以一个有温度的品牌的姿态，触发家庭成员们对下厨者们的关注：与其单纯享用“主饭人”的成果，不如用成品卤味表达祝福与爱意，让“主饭人”们尽量放放手，让全家拥有一个更轻松、更热闹的新年之夜。
《放手过好年》大片上线
背后的“主饭人” 引发全网共鸣
“当我们着手准备回家，也有一双手在早早操持着我们的归家。”
紫燕百味鸡和三联生活周刊合作推出的视频《放手过好年》中，作为《甄嬛传》《三生三世十里桃花》《大鱼海棠》等知名影视作品主角的“嘴替”，配音演员季冠霖的声音一响起，便为听众带来了满满的故事感。片子描绘了在中国传统新年之夜，为了一场团圆， 一双默默付出的“手”的经历：这双“手”具备许多特质，普通却无敌，有力却低调，隐于角落却奉献于全局。
以手喻人，片中的“手”，正是指代了家里操持年夜饭的“主饭人”。
随着“手”的形象渐渐丰满，片子的最后也落在了“放手”上：“让这双‘天下无敌手’，放放手、歇歇手”，点题了如何“放手过好年”。整个片子通过真实场景描述传达了紫燕百味鸡真正想要表达的寓意：将紫燕百味鸡带到年夜饭的饭桌上，以味道老少咸宜、适合下酒、产品种类多的特点，成为年夜饭桌上的一道优质菜品，不仅减少了全家备菜的压力，也让“主饭人”得以在团圆时刻，更多地陪伴在家人身边，一起享用美味、感受亲情。
影片在抖音站内释出后，即引起了不少站内用户的关注和共鸣：评论区纷纷表示对“带上紫燕，回家过年”的品牌认同，认为紫燕产品在过年时刻的意义，除了美味，更是让家人拥有了更多的团聚时光，而这，才是中国人庆祝新年、享用年夜饭的最底层的情感动因。
4大话题点燃品牌新春热度
美食达人花式演绎团圆饭故事
在紫燕“放手过好年”主题带来的共鸣影响下，不少平台达人也忍不住参与进来，分享自己的团圆饭故事，完成了一场与年夜饭有关的情感接力：
头部美食达人@安秋金完成了令人瞠目的一小时制作10道年夜饭挑战，高效和美味兼具的答案，原来是使用了紫燕这一“秘密技能”；情感达人@唐婉的过年短剧中，父母带着紫燕来看望远嫁的女儿，实现了家人间的双向奔赴；@丁一D把在厨房忙碌的朋友都叫了回来，表示今年所有人都可以上桌放心吃喝，因为有紫燕相伴，不愁下酒菜不够；生活博主@阿文与小呲花兄妹二人尝试下厨做年夜饭，好让妈妈轻松一些，在体会到烹饪的难度以后，选择购买紫燕百味鸡，给家人带来更好的团圆经历。
随着达人的故事将讨论热度推向高潮，抖音站内话题#我的新年DNA动了以当代年轻人的过年经历为内容切入点，鼓励站内达人和用户分享自己的年味故事，营造热烈年味讨论氛围，激发了大量年轻用户在节点期间的情感共鸣：有美食、有传统，有烟火气，有家人，有轻松快乐热闹的氛围，才算过年。
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