我们用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮来制作

夫妻肺片还有一个名字叫麻辣牛肉，不过大多数地区也将它称为夫妻肺片，据说起源于四川，所以也有一部分地区把它称为四川肺片。

夫妻肺片以牛肉为主要原料，经过切片、过油、炒制等多种工序，最后加入肺片继续翻炒使其充分吸收汤汁，变得十分入味。此外还需要加入花椒、辣椒、大葱等调料，使肺片更加香辣可口。

其实夫妻肺片还有很多不同的口味做法，比如可以加入木耳、豆腐等食材增加口感和营养，也有的地区会加入豆芽、黄豆等，使肺片更加有嚼劲。无论哪种口味，夫妻肺片最终都要变成一道麻辣可口的佳肴。它的辣度可根据个人口味进行调整，但大多数人都能接受得了。

如果你还没尝试过夫妻肺片，不妨试一试，相信你也会爱上这道美食。