黄瓜我们都是耳熟能详的食物，在我们心里黄瓜即是一个普普通通的家常菜！不过说起黄瓜的前史来，它的来历可不小，自西汉张骞从西域传至华夏后，便变成华夏宝贵的食材。今日黄瓜已不再稀罕，人人简直都吃得起，可是不能小看它的养分价值和摄生效果，它在摄生保健方面有着不少独到之处，据《本草求真》载：黄瓜“性味甘寒，服此除热利水”，现代养分专家也指出：黄瓜养分丰厚、有利健身防病，富含糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。不仅仅如此，黄瓜还有其它的成效，一起来了解一下！
一、排毒、护肤
养分丰厚的黄瓜有利“打扫”体内废物，常吃还有助于防止肾结石。因黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有利皮肤健康，到达护肤的效果！
二、补水、充维生素
黄瓜含水量高达96.7%，是一切食物中含水量最高的，能极好地弥补体液。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需求提示的是，黄瓜连皮吃，弥补维生素的效果更好。
三、防止便秘、糖尿病，降脂稳压
黄瓜水分多，热量低，有利瘦身。其间的膳食纤维能防便秘。黄瓜中的一种激素有利胰腺分泌胰岛素，有利改进糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有利下降胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有利调理血压水平，防止高血压
四、促进人具有新鲜口气、顺发亮甲
黄瓜汁对治好牙龈疾病有利，常吃能让口气更新鲜。又因黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更健壮。其间的硫和硅还有利影响头发生长。
五、减轻关节炎和痛风痛苦
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可下降尿酸，减轻关节炎和痛风痛苦。
六、有利肾脏健康亦可醒酒
黄瓜可下降体内尿酸水平，对肾脏具有维护效果。别的黄瓜富含许多的B族维生素和电解质，可弥补主要养分素，然后减轻酒后不适，减轻宿醉。
七、抗癌
黄瓜中富含开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可下降卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症风险。
小贴士：食用黄瓜的忌讳
1、不宜生食不洁黄瓜：假如要生食不洁黄瓜的话，上面会有许多剩余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会发生一定的损害！
2、不宜加碱或高热煮后食用：黄瓜傍边富含丰厚的维生素C，假如在烹饪的时分加碱或许经过高热煮后食用，其间的维生素C现已彻底被损坏！
3、不宜弃汁制馅食用：黄瓜傍边的养分成分基本上都是存在于黄瓜汁傍边，假如你要做馅的话，能够将黄瓜擦成细丝稍微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉！
4、不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食：由于黄瓜傍边富含一种维生素C分化酶，会损坏别的蔬菜中的维生素C，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分化酶损坏的程度就越严重，也会使维生素C对人体的保健成效损失。
5、不宜多食偏食：不少女孩子们老是喜爱把黄瓜当生果生吃，其实这是不对的，据专家建议黄瓜不宜食用过多，假如长时间食用黄瓜，则会致使机体养分不良，简单导致贫血等病症，因此常吃黄瓜时应一起吃些别的的蔬果。脾胃衰弱、腹痛拉肚子、肺寒咳嗽者应少吃；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜！
黄瓜在平时日子中现已遍及，小编觉的已然黄瓜物美价廉，又对身体有利，何不在合理的情况下吃点黄瓜摄生呢?
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