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平安夜那天，大人们要把腌制过的圣诞黄瓜藏在圣诞树里，而找到它的孩子们则会在接下来的一年里格外幸运，并且拥有第一个拆圣诞礼物的特权。现代人为了方便和卫生，也多购买由玻璃制成的圣诞黄瓜了。
上图这些黄瓜由玻璃模型染色晾干而成 截图自
根据美国人的说法，圣诞黄瓜（）这东西绝对起源于德国，是移民者带到美国的正宗德国传统。然而，根据英国市场调研机构的调查结果：有91%的德国受访者表示根本不了解圣诞黄瓜这一习俗，许多人甚至都闻所未闻。
采访中这位大哥的表情：黄瓜？什么黄瓜？ 截图自
关于圣诞黄瓜的起源并没有一个确定的官方说法，但是却有许多猜想。
1.美国内战中的德国移民
在这个传说中，这一传统是由德国移民和士兵在美国内战中传播开来的。1864，一位出生于巴伐利亚的普通士兵约翰·洛尔（John Lower）在战争中被捕为俘虏，并被带到了美国乔治亚州的监狱营地。在圣诞节前夕，根据各种说法，他要么快饿死了，要么患了绝症，于是请求看守员在死前最后给他一点吃的。而他得到了一根腌黄瓜，并因此幸运地活了下来。据说他再次回到家人身边时，每年都会在圣诞树上挂一个这样的黄瓜，以纪念他的幸存。
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2.贫穷的无奈之举
来自魏玛的玻璃手工艺者迪特·德莱斯勒（ ）在《纽约时报》的一次访谈中提到，圣诞黄瓜习俗很有可能是因为贫穷。种植和腌制圣诞黄瓜的传统地区施普雷瓦尔德的人民曾经很穷，实际上除了黄瓜他们也没有什么别的可以在圣诞树上挂了，这一习俗可能随着移民传播到了国外。
20世纪初，许多穷人没有钱购置圣诞礼物和圣诞饰品，孩子们在圣诞树上找到的一小节黄瓜就是他们的圣诞礼物了。至于为什么是黄瓜而不是别的植物，可能是因为黄瓜比较便宜，易于悬挂在圣诞树上，且腌制过的黄瓜易于保存。
3.圣尼古拉斯和黄瓜桶里的男孩
这是一个来自于中世纪的民间传说。传说曾有三个西班牙小伙子来到一家旅馆留宿，然而狡猾的客栈老板却将三人塞进黄瓜桶里，偷走了他们的财物。当天晚上，圣尼古拉斯也在这家客栈停留，并注意到了黄瓜桶里死去的男孩，他复活了男孩们。从此，人们就以圣诞树上的腌黄瓜来纪念善良的圣尼古拉斯。
4.一个聪明的营销策略
这也是最有可能的一个猜想。据说早在19世纪40年代，来自图林根的德国玻璃手工艺者就开始制作水果和坚果形状的装饰品——也包括黄瓜。在一次拜访德国的时候，美国连锁百货公司的创始人弗兰克（Frank ）受到触动，于是从1880年起，他开始将这些玻璃圣诞树饰品进口到美国，并在他的商店里销售。为了让新制作的圣诞黄瓜树饰品更好卖，他很快就想出了一个动听的德国传统故事——一个完美的营销策略这么出来了。
到底哪个故事是真的，可能永远也不能完全弄清楚。不过，美国人民依旧快快乐乐地在他们的圣诞树上挂上圣诞黄瓜，而老实巴交的德国人则是当了回被“碰瓷”的愣头青。
除了圣诞黄瓜，还有圣诞番茄，圣诞橘子，各种颜色艳丽的玻璃鸟等。这些东西可能真的只是为了好看，并没有什么传统可言了。
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