早在20世纪60年代，欧洲已开始毛头鬼伞的栽培研究，20世纪70年代后逐渐引起重视。（1971，1974年），和（1972年）的研究，对推动毛头鬼伞在欧洲的发展起到重要作用；荷兰的（1975年）在霍斯特用双孢蘑菇堆肥栽培，发现二者对环境条件和工艺条件均有相似之处；（1975年）在果园的荫蔽地用牛粪和木屑混合料栽培，也同样获得成功；德国的（1983年）对欧洲所采用发酵料栽培法有以下评价：“菇场（指双孢蘑菇种植场）不需要改变任何技术和菇房结构就可以栽培毛头鬼伞，从经济观点来看，这样就可以克服菇场栽培双孢蘑菇的单一性和不稳定性，提高经济效益。”正因为如此，毛头鬼伞的商业化栽培在北美，欧洲和日本都得到不同程度的发展，尤其是德国，捷克和荷兰，都具有相当生产规模。德国的和Lss Miz是两家大型菇场，生产的毛头鬼伞全部用于鲜销和制罐，市场潜力很大。 [9]
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