关于食物，有很多的说法。对于我们的日常生活，向来都是“民以食为天”，“药补不如食补”。可与之相反的却有“病从口入”，甚至是“癌从口入”的说法。那我们到底要如何辨别呢？到底哪个说的才是真的呢？今天就告诉你大家3种食物的真相。
1、味精有毒素不能吃？是正确的吗？
说到味精，一直都是大家传言的对象。可我们的生活又离不开它，尤其是在吃各种食物上面，家常炒菜的时候，味精则是重点用到的调味料，它最大的好处就是可以帮助各种菜肴，起到增添鲜味的好处。
但一则关于味精有毒以及致癌的传言，让人们断了吃味精的想法。但早在1959年的时候，美国的食品药品监督管理局就已经声称， 味精是安全的调味料。除了美国的FDA，还有世界卫生组织也说明了味精是安全的食物。
所以，大家是可以吃味精的，只不过要限量食用。或者是代替部分的食盐来食用，便是身体健康能够接受的一种做法。
2、尖头西红柿有毒素不能吃？是正确的吗？
西红柿也叫番茄，小的西红柿还叫圣女果。它在厨房中是我们经常能够用到的蔬菜，在平时还能够当水果来吃。可传言中尖头的西红柿富含毒素，千万不要选购这样的西红柿。事实真是如此吗？
对于只是长相奇怪的西红柿来说，让人疑惑的是它的外形。就跟草莓有畸形的一样，是在多种因素下形成的后果。这其中包括外在的环境、土壤、阳光、水资源等等有关。不是大家想象的不健康或者是有毒，放开了吃就可以。
3、顶花带刺黄瓜有毒素不能吃？是正确的吗？
有不少的女性，喜欢吃黄瓜减肥，在挑选购买的时候，专门跳开顶花带刺的黄瓜，认为这样的黄瓜是不良商家打激素造成的后果，会诱发食物中毒。大家别误会了，这里面说的激素是不会影响身体健康的。
即便是对黄瓜用了激素的成分，也是国家允许的植物激素，如乙烯、细胞分离素、生长素等等。只会作用在植物上，并不会对健康有威胁的。重点是，顶花带刺的黄瓜反而是黄瓜新鲜的象征。
这样的黄瓜，说明采摘的时间很短，还保留了当初采摘的状态。相反，没有顶花带刺的黄瓜，就真的有可能是存储时间过长了。
各位朋友，对于上面提到过的3种食物，你还有哪些疑惑吗？又有哪些辨别不了的食物？不妨在下方评论中留言，说说你的意见。
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