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每每到了年底
出去玩的心难免蠢蠢欲动
顺德啊中山啊广州啊香港啊
粤式美食单单提及
感觉口水都快流下来了
来吧胖友们
最近有家新店提出了这个口号
“不去香港，就去富悦轩”
…
是有多大底气才能这样自信
今天就让胖胖带着你们去瞧瞧
讲真，真的到访过这家店后
真的就是不用跨出厦门
也可以包揽所有港粤美味了我天
富悦轩香港酒家
√ 花费两年时间组建的超华丽大厨团队
√ 坐享马化腾等名人私厨同款菜色
√ 香港明星和富豪的指定私厨风情
√ 开业7.8折好吃好拍好景一站搞定
…
“ 全新打造壕华湖景粤菜餐厅
富悦轩香港酒家，就坐落在现在厦门新兴美食打卡地——航空古地石广场的B1座3楼，独享的1000+㎡的空间，宽敞明亮，让人一进到空间里就有种豪华感。
不得不提的，还有那壕到不行的180°湖景，风景绝佳！餐厅里大厅用餐区近乎三分之一的空间用上了大面积的落地玻璃，超棒的采光让整个大厅发散着迷人的光彩。
更不用提包厢独享的更好的湖景视野，置身其中忍不住就想拍拍拍。
富悦轩拥有8个豪华包厢和近30桌大厅餐位，可同时接待近200人用餐。整体装修风格以青葱脆绿碰撞明快黄铜，不时点缀着典雅精致的国风装饰，融合了现代时尚与中式传统，时尚又灵动，不论是聚会还是商务宴请都很适宜。
更让人惊喜的是，餐厅里还点缀装饰着BE@积木熊公仔，大大小小的十几座，让雅致的空间里更多了一丝潮流与时尚的跃动感，也让富悦轩的印象变得更活泼而深刻。
当然，这些正品公仔加起来的价格数字已然惊人，也就让胖胖更信服老板说的：整家店造价超千万哈～
“ 足不出厦坐享总裁同款美食体验
和富悦轩老板黄老板聊到为什么想开这么一家店，他提到：虽然开店并不是一个简单的事，但遇到了这份美味，就觉得一定要把这味我们觉得最道地的滋味引进厦门，因此开了这家店。
为了完美的呈现美味，黄老板费时两年从广东、香港等地组建了实力雄厚，更堪称“厦门最强”的粤菜出品团队。
出品总监 李树来
从事粤菜烹饪二十余年，曾在广东、香港多家知名粤菜酒家和五星级酒店粤菜餐厅任厨师长，近年来，来哥曾任马化腾、张松桥、唐辉等顶级富豪的私人主厨。
行政总厨 吴腾谊James
从事粤菜烹饪二十余年，尤其擅长名贵海鲜烹饪，避风塘炒蟹曾荣获法国蓝带比赛亚军，在港工作期间James主导创新、出品的菜品广受香港明星、香港富豪喜爱，是多位香港明星、富豪指定私人主厨。
霸气的总厨团队
整个厨师团队近40人，想想只能用霸气才可以形容了。团队中亦包括原籍香港、广东的点心、烧腊和汤品师傅，力求给广大食客带来不折不扣、原汁原味的经典粤菜口味。
这也是文头提及的那句“不去香港，就去富悦轩”的底气。让你“足不出厦”轻松获得与马总、香港明星相同的一流粤菜美食体验。
* 听说，富悦轩壕到你充值1000万送奔驰G63也
* 我差的是1000万吗？不，我差的是没有驾照不能开走大奔呢
“ 现点现做，集齐所有港粤风味
当然也别因为前面的“奢华”内容而退缩，在富悦轩，消费丰俭由人，完全复刻香港茶楼饮茶的概念，现点现做的港式茶点，经典与创意并存的粤式料理，还有各色精品大菜，160+种菜品让你一次爽点个够。
所以，要吃什么？跟着胖胖点就没错了！
* 富悦轩虾饺皇
C位中的C位，作为港茶的经典，富悦轩虾饺皇绝对是到店必点！一笼3颗虾饺，小半个拳头的大小，皮薄馅大，樱桃小口的女孩纸没办法一口塞下。
剔透的虾饺皮破开，新鲜虾仁Q弹饱满，点缀的蟹籽咸香交融着虾的鲜甜在口中渐次爆开，让人一口上瘾！
# 点心类都是现点现蒸，用餐高峰时请多给予一些时间耐心等待哦~
* 金牌脆皮乳鸽
口口香酥的金牌脆皮乳鸽，装在喜庆的红色盘里上桌，满心欢喜。赤棕色的表皮让人一看就很有食欲，鸽肉酥嫩多汁，醇厚的香气直冲鼻腔！蘸着配好的酱碟，风味瞬间再提升，不要太赞！
* XO酱京葱爆红参
厦门港茶少见的XO酱京葱爆红参。看似软嫩的红参口感实则劲道弹牙，搭配着XO酱的香味与葱的浓香，多重香气回味悠长，是非常不一样的味蕾体验！
* XO酱皇蒸凤爪
如果吃港茶没有点笼蒸凤爪，也可以说你不算是合格的吃货呢~精选个头适中大小相近的凤爪，蒸得软糯酥烂，掀开蒸笼油光可鉴，每一支凤爪都浸润了酱香，轻轻一咬骨肉分离，最后留下胶原蛋白的香气。
* 黄椒酱焗原条龙趸鱼
龙趸“念（dǔn)”鱼，胶质重肉细嫩，非常适合用焗的做法，火力将鱼肉的鲜甜完完全全的逼了出来，佐上黄椒酱，沁辣鲜香，一口摄入，先是感受鱼肉在口中化开的滋味，紧接着香辣之气一波一波来袭，让人欲罢不能。
*脆皮金沙红米肠
不得不说，这个看似简单的肠粉，却让胖胖我十分惊艳。Q弹劲道的肠衣裹覆金沙炸物，柔韧有余，香脆其间，咀嚼的每一口都是满溢的香气，让人一块接一块，根本停不下来。
*脆皮牛肋排
精选的牛肋排，先卤后炸，薄脆的表皮带着淡淡焦香，搭着牛肉的醇厚滋味，一口咬下，肉汁四溢，香气也瞬间逸散在整个口腔。
如果想要再来点不同感受，蘸上搭配的秘制黑椒酱，淡淡的辛辣提升了牛肉的甘醇，融合成更让人迷恋的复合辛香。
*经典虾多士
整片的虾肉铺展在炸的酥脆的吐司上，外貌颇有酥皮挞的感觉。轻蘸搭配的卡仕达奶油酱，甜蜜的滋味裹覆着虾肉与吐司，它们愉悦的在你口中跳跃，是一道让人吃了就很开心的美食。
*鸳鸯虾球
绿色的虾球搭配的是菠菜酱汁，咸香顺口，白色的虾球搭配着沙拉酱，香甜可口。每一只虾口感层层递进，实在让人上头！
每一只虾的大小相近，个头也都十分饱满，都是鲜甜Q弹，吃到这里终于可以确认，富悦轩对于餐品中，虾的要求都是如此的高标与统一。
*流沙奶黄猪仔包&鲍汁叉烧包
谁能顶得住流沙奶黄猪仔包的魅力！咸蛋黄流沙内馅，着实让人着迷。而加入火龙果汁揉成的鲍汁叉烧包，粉嫩嫩的外观更是吸睛，浓郁的叉烧香气在拆开包子的一瞬间逸散，让人迫不及待就想品尝这口鲜香。
*小白兔拼百香果布丁&招牌酥皮漏奶
当然，一整顿下来，是时候来点甜品填满胃的最后缝隙了。
肉嘟嘟软乎乎的小白兔拼百香果布丁，一上桌就秒杀了底片。浓郁的椰汁甜香与可爱的外观，诱惑着人赶紧把它占有。
而仪式感满分的酥皮漏奶，摆盘real精致，Q弹呆萌的小熊，还有隐藏在酥皮下流动的炼奶黄油，糟糕，虽然是热量炸弹，但是，这是心动的感觉！
完整菜单在此
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胖胖会生活粉丝福利
富悦轩香港酒家
2020年12月6日——12月19日
全场菜品7.8折
不含酒水、饮料
不与店内其他优惠同享
仅限堂食
餐位有限，建议用餐前可先致电预约
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