根据大家的提示，改一波，另外加上美国同事的一些理解。
本人在美国学习生活经过了语言学校，本科，研究生还有一年的opt。一下是我在美国的见闻，不代表世界上所有英语国家或者所有汉堡文化的国家标准都统一。
（我们翻译为堡）这个词绝大部分情况专指牛肉汉堡。但是各种肉馅肉糜做成的饼夹在面包里，也能叫。例如火鸡汉堡（ ）
还有名噪一时的纯素食汉堡， 。
还有一种东亚国家（或者说日本？）特产，汉堡排，其实也是炸的或者煎的肉饼。
离不开的美国人，说的最多的还是 。也就是大家熟悉的麦当劳的吉士汉堡。
但是除了快餐店，美国真正好一些餐馆的牛肉汉堡一般都是这样的
这样的
甚至是这样的
总体来说就是一层芝士，一层（厚厚的）牛肉馅做的肉饼，各种蔬菜，牛油果，现场调制的特色酱（和国内常见的所谓沙拉酱完全不一样），再加上一块抹了黄油的现烤的面包片。
大概一餐下来…热量不少。
（汉堡）大部分时间是的全称。也会特指只加火腿的“堡”。
这种只加火腿的汉堡更有快餐性质。学校食堂，快餐店的低配产品经常能见到它们。而且大部分小孩子会说全称“mama，i want to eat for lunch."之类的。不知道怎么会觉得很可爱。
两片面包（不管是什么面包，面包片，长面包或者方形的面包给你切开）夹鸡肉猪肉鱼肉虾肉蟹肉，都叫可以叫（三明治）。
赛百味那种，因为某种历史原因，叫 。所以美国人都简称为sub。
貌似有点跑题，美国也有猪肉汉堡，曾经被奉为神话的著名的麦当劳mcrib（肋排肉堡）非常受欢迎。但是，可能，是因为饥饿营销或者照顾宗教（伊斯兰教，犹太教等等）的问题没有一直上架。
三明治，汉堡的命名方式很简单，看似没规律，其实大部分都是根据里面加的是什么，或者是什么面包，或者是什么做法命名。
鸡胸肉帕尼尼，就是里面加鸡胸肉，蔬菜，某种酱，面包片，然后用烤炉压制成的。用烤炉压成的这种，有一种特殊做法就叫帕尼尼。这种三明治吃起来口感酥脆，而且是热的，很好吃。（美国人也会常吃冷的三明治）
或者就直接叫一种特定的说法，比如 club就是意大利的几种“腊肠腌肠”的冷切，加上蔬菜，酱还有两片面包做成的。
一般的点菜过程就和赛百味差不多，先选面包或者肉的种类，再选芝士蔬菜酱。只不过稍微好一点的餐厅都是提前预备好的菜单。
挖坑先挖到到这了。
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