大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！黄瓜作为我们夏天必备的菜品之一，我们的餐桌上几乎每天都少不了黄瓜的身影。每天在菜市场买菜的时候都会买上几根黄瓜，不管是生吃还是做凉拌菜都可以加。黄瓜口感脆爽，味甘甜，性凉，具有清热解毒，利水利尿的功效，尤其是夏天没有胃口，有时候不想吃饭来一根黄瓜就能吃饱。
我们经常在超市或者是市场买黄瓜的时候经常会发现超市里有两种黄瓜，一种细长而且油绿，一种短粗颜色并不是那么绿油油的，有点发白色，那这两种黄瓜有什么区别呢？我们平常吃应该吃什么样的黄瓜呢？哪一种黄瓜更好吃呢？
其实这是黄瓜的两种品种，这种油绿的是我们经常见到的，外面的白色的小刺特别的多，刚采摘下来的黄瓜摸起来还有一些扎手。这种黄瓜我们一般在家做菜或是做汤都会用，而且有时候用黄瓜补水也是用这种黄瓜切成薄片贴在皮肤表面，达到补水的效果。
另外一种黄瓜外表相对比较光滑，刺也比较少，这种黄瓜叫做地黄瓜，一般是贴近地面生长，这种黄瓜口感更加的鲜嫩，如果是生吃的话用这种黄瓜口感更好，而且更加脆。夏天做凉拌菜或是蘸酱用这种黄瓜更加好吃。所以我们可以根据我们生活需要挑选不同的黄瓜品种。
老妈每年都会在自家的小菜园中种上一些黄瓜，这个时间正是大量生产黄瓜的季节，但是老妈自己种的黄瓜经常是弯弯的，特别的难看，很少有直直的黄瓜。我们在菜市场或者是超市买到的黄瓜基本都是直直的，外形特别的漂亮。
一般我们在菜市买黄瓜的时候也会发现有的黄瓜弯弯的特别的不好看，但是价格相对便宜；那些比较好看，直直的黄瓜会贵一些。菜市场的大妈经常会说这样弯弯的黄瓜是自然生长的无公害，没有喷洒农药。那到底该选弯黄瓜还是直黄瓜呢？这两种黄瓜有什么区别呢？
其实自然生长的黄瓜都会有一些弯曲，这是由于黄瓜在生长过程中受温度，光照，水肥等各方面的影响造成的，所以一般自然生长没有人工干预的黄瓜或多或少都会有一些弯曲。一般我们在超市见到的那种颜色特别鲜亮，而且非常笔直的黄瓜有可能是由于人工干预，添加了各种药物或者是其他各种方法促进了黄瓜变直。
所以我们在买黄瓜时尽量的挑选稍微有一些弯曲的，挑选粗细均匀的黄瓜，这样的黄瓜不影响食用而且没有人工干预，属于自然生长的黄瓜。而那种奇形怪状或者是头大短粗的黄瓜建议不要选择，这样的黄瓜可能是营养不良或者是其他的原因导致的。大家一般都是挑选什么样的黄瓜呢？对于挑黄瓜的方法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家关注与支持！
评论（0）