九月，贵州黔西海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷以及灌木丛中，一种鲜为人知的小果悄然成熟，散发出浓郁的芳香。
【外观及口感】
刺梨，蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，刺梨果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米。鲜果成熟时是一种明亮的黄色，表面覆有红褐色肉刺（刺梨好不好，肉刺是关键，这也是刺梨出名的原因），果肉脆，它还有一个极好听的别名，叫做送春归。
不足30天的收获期，让当地农民不断探索这种天然美味的留存方式。
01.刺梨干果
刺梨为野生小灌木，4~6月开花，8~9月成熟，夏花秋实。
除直接食用外，刺梨早在清道光十三年（公元1833年）便有用于酿酒的记载，吴嵩梁《还任黔西》中有云：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”，可见刺梨酿酒是极为醇香的。现在，人们多用刺梨晒干泡茶，取6-10个干果用开水泡制，茶汤清亮、果香徐徐、酸甜可口、滋味宜人，是休闲养生的佳品，另用于炖汤、煮粥亦可。
“水西风物”的这款刺梨干果，以贵州黔西地区新鲜野生刺梨为原料，手工采摘、自然风干、天然晾晒、严格甄选，保证每一颗果子的优质，以及原生风味。
02.刺梨汁
刺梨风味醇厚，富含VC、VP、SOD等营养物质，均浓缩于一罐榨取的果汁当中。
“水西风物”的这款刺梨汁选用贵州黔西原地采摘的刺梨鲜果，经严格挑选后萃取成汁（非浓缩），保留了刺梨酸甜可口的滋味，每一滴都是大自然的馈赠。
【营养及功效】
刺梨果实被称为“维C之王”，其VC含量是苹果的500倍，柑橘的100倍，猕猴桃的20倍。
01.易吸收，增进食欲
刺梨含有多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏有保护作用。
02.抗衰老、美容、助消化
刺梨中的果胶含量很高，可助于消化通便。
03保护心脏、增强心肌活力
刺梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
这种鲜为人知的野生小果，藏匿于贵州黔西深处，具有天赐的丰厚营养价值和独特的地域风味。当地农民为了留存并分享刺梨美味，将其制为蜜饯、干果、果饮，通过“水西风物”（贵州黔西区域公共品牌）整合走向全国。
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